Recepten

Floria soep

Van mijn lieve voormalige  buurvrouw Floria: Koolbladen (8) in zijn geheel 5 minuten koken in bouillon (bio groenteblokjes) Bladen eruit scheppen, wanneer de nerf enigszins soepel geworden is, bouillon bewaren. Gehakt kruiden, fijngesnipperde ui erdoor, klein handje rijst, beetje knoflook, extra peper. In ong 8 porties verdelen en inrollen in elk koolblad, zijkanten erin stoppen… Lees verder Floria soep

Recepten

Zoet broodje

Zoete broodjes worden wel gebakken: Heerlijk! gezond, voedzaam, gemakkelijk(ook om mee te nemen) Bananenbrood, met dank aan Julia Kang en eigen fantasie: Oven 175graden, ongeveer 40 minuten Ingredienten: 3 bananen, (rijp),2 eieren, 1 eetlepel wijnsteenbakpoeder, 2 eetl kokosolie(roomboter kan ook), 2 eetl honing, kaneel. Dit door elkaar staafmixeren tot een luchtig geheel. 100 gram havermout… Lees verder Zoet broodje

Recepten

pasta met gorgonzolasaus

pasta, bijv tagliatelli/parpadelle knoflook,ui,paprika,spinazie,kastanjechampignons,kleine tomaatjes,gorgonzola(aldi 150 gram),peper,zout,room tomaatjes een tijdje in de oven/175c, groenten roerbakken,als laatste spinazie erbij en op smaak brengen met peper en zout. Saus maken van een deel room, deel water, gorgonzola erin laten pruttelen,op smaak brengen met peper. Bordje opmaken, eerst de pasta dan de groente, oventomaatje erbij, saus erover heen… Lees verder pasta met gorgonzolasaus

Recepten

Geweldige uien/knoflook dip van Patricia haar moeder: HAAM Gerritsen- van Bergeijk (in memoriam)

Uiensaus 4 eetlepels olie 4 eetlepels azijn 4 grote uien grote bos peterselie knoflook (ong 4 tenen) 1 eetlepel mosterd peper – zout – veel maggi – worchestersaus kwart citroen klein potje mayonaise Klein snijden/staafmixer/door elkaar roeren Waanzinnig lekker bij bijvoorbeeld gourmet, je geniet nog minimaal 3 dagen van de nasmaak:be warned…..  

Recepten

groene (ontbijt) smoothie

groene (ontbijt) smoothie: voor veel energie, gezondheid en de slanke lijn! Een groene smoothie bestaat uit (biologische) bladgroente en fruit, evt. aangevuld met superfoods, bijvoorbeeld: halve citroen(blijft je smoothie langer houdbaar) sinaasappel/bessen/ananas/mango banaan halve avocado, of een scheutje olie, bijv. lijnzaad (door toevoeging van vet, worden de vitamines beter opgenomen) handje bladgroente (diepvries mag ook)zoals… Lees verder groene (ontbijt) smoothie